こってり脂っこいイメージの強い博多ラーメンの豚骨スープは、どこも同じというわけではありません。
見た目が薄そうでも案外濃かったり、逆にこってりして見えるのに口あたりがあっさりしていることもあります。
今回ご紹介するのは、これぞ豚骨！といったかなり濃厚なスープの博多ラーメンを提供してくれるお店、博多だるまさんです。
店名：博多だるま
住所：福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-25
電話：092-761-1958
博多だるまさんでは独自の継ぎ足し製法でスープを作られていて、そこらの豚骨スープよりかなり濃いめの仕上がりとなっています。
濃くなければ豚骨スープなんかじゃない！と思っている方や、とにかく濃厚なラーメンが食べたい人には本当におすすめです。
ラーメンが提供されると同時に、暖かな湯気と共にぷ～んとこってり豚骨の匂いが漂い、食欲をそそられますよ。
博多だるまの麺は細いですがスープが濃い分物足りなさはなく、バランスとれた美味しさです。
普通のラーメンはたったの700円。
予約や貸切等は出来ないものの、博多だるま店員さんの動きがよいお陰で席が空いたらすぐに通してもらえます。
有名店＝長い待ち時間と思っている方も、長い行列を見て諦めるのは損でしょう。